Tatar z łososia

Dish polecane do tego przepisu. Dish Symphony No.1 (szczególnie polecany) Dish Symphony No.2 Dish Symphony No.3

Tatar z łososia jest łatwy i smaczny, wystarczy pokroić i wymieszać. Warto dodać Dish do zwykłego tatara z łososia. To smak, od którego trudno się oderwać. Dobry sam w sobie. Dobry nałożony na bagietkę. Świetnie sprawdza się też jako przekąska do kieliszka.

Pasuje tu chyba każdy Dish, ale w tym przepisie użyliśmy Symphony No.1. Warto wypróbować różne♪

Składniki (na 2 do 3 porcji)

• Łosoś do spożycia na surowo: 100 g
• Cebula: 1/3 sztuki
• Awokado: 1/2 sztuki
• Dish (wybrany rodzaj): 1/2 łyżeczki
• Majonez: 2 łyżki
• Sok z cytryny: 1 łyżka
• Sos sojowy: 1 łyżeczka

*Aby przygotować większą ilość, wystarczy podwoić lub potroić powyższe proporcje.

Jak przygotować

1. Łososia lekko posypać solą i odstawić na 10 minut, następnie osuszyć papierowym ręcznikiem i drobno posiekać.
   

   Posypanie solą odciąga z mięsa nieco wody, dzięki czemu danie wychodzi smaczniejsze.

2. „Cebulę: 1/3 sztuki” „awokado: 1/2 sztuki” drobno posiekać.
3. Do miski włożyć „majonez: 2 łyżki” „sok z cytryny: 1 łyżka” „sos sojowy: 1 łyżeczka” „Dish (wybrany rodzaj): 1/2 łyżeczki” i wymieszać.
4. Wszystkie składniki włożyć do miski, wymieszać i gotowe.

Sekretne sposoby na jeszcze lepszy smak

· Po wyłożeniu na talerz warto lekko opalić powierzchnię palnikiem kuchennym, smak staje się wtedy naprawdę wyjątkowy.

· Dodanie bazylii albo innego zioła ładnie uzupełni kolor♪