To nie tylko aromat.
Każdy składnik ma swój powód.
Chłód kardamonu, słodki pogłos cynamonu, rdzeń ciepła w imbirze. Dwanaście aromatów, które osobno spierałyby się ze sobą, w mieszance Inspice staje się akordem, w którym każdy podnosi pozostałe — dlatego mówi się o „najlepszym chai w życiu”.
Herbata to assam CTC z „Taj Mahal Tea” firmy Brooke Bond, uznawanej w Indiach za najwyższą półkę, użyty szczodrze. Do tego łagodna słodycz cukru trzcinowego nierafinowanego, który do chai pasuje, i szczypta soli kamiennej, która spina smak. Wystarczy wlać mleko, by powstała filiżanka jak ze specjalistycznej herbaciarni.
Torebka powstaje z „Soilonu”, materiału ze skrobi roślinnej. W przeciwieństwie do zwykłych materiałów nie uwalnia mikroplastiku, jest łagodniejsza dla morza i dla ciała. Od składników po samą torebkę wszystko jest pochodzenia roślinnego. Każda sztuka przygotowywana ręcznie.
