Kup na platformach
Rakuten IchibaRakuten Ichiba ↗Yahoo! ShoppingYahoo! Shopping ↗AmazonAmazon.co.jp ↗Marketplace
Zamów przez konto na platformie, z której już korzystasz. Punkty i zakupy hurtowe znajdziesz właśnie tam.
Zamów przez konto na platformie, z której już korzystasz. Punkty i zakupy hurtowe znajdziesz właśnie tam.
Gdy bierze się do ręki przyprawę, jakiej się nigdy nie widziało, wahanie bierze się chyba właśnie stąd. Że wygląda smacznie — to widać. Ale czy nie zostanie zapomniana w głębi szafki?
Ta strona odpowiada na to pytanie po kolei.
Gdy pierwsze danie jest ustalone, reszta idzie już sama. Wymieniamy tu tylko to, co może być kolacją w dniu, w którym przesyłka dotrze. Każde zajmuje od pięciu do dziesięciu minut i nie wymaga niczego szczególnego.
Udziec z kurczaka posolić, potrząsnąć nad nim przyprawą aromatyczną i usmażyć. Tyle wystarczy — zanim mięso się zarumieni, kuchnia pachnie inaczej. Sos jest zbędny.
To nie jest opowieść o jednej konkretnej buteleczce. Dish od No.1 do No.5, pięć buteleczek FlareLine — każda działa tak samo. Numer nie wskazuje potrawy, lecz kierunek aromatu. Wieprzowina, biała ryba, smażone tofu atsuage — sposób postępowania się nie zmienia.
Zdjęcie mówi szybciej niż opis, więc trzy ostatnie przepisy.
A jednak gotowe danie ze sklepu, podane tak jak jest, wygląda trochę ubogo. W takie dni kończymy na pokrojeniu i posypaniu. Ognia nie używamy wcale.
Oliwa dookoła zimnego tofu, szczypta HOT SPICE Shibikara. CITRUS EMBER na przekrojone awokado. Prażone orzechy bez soli obtoczone w Umakara. Na każde z nich wystarczą trzy minuty.
Dish i FlareLine są bez soli, więc moc doprawienia ustala się samemu. To, co jest w lodówce, staje się daniem takie, jakie jest.
Ktoś nie znosi ostrego. Są dzieci. Ktoś ogranicza sól. Wszyscy ustępują jednej osobie — projektujemy tak, żeby nie trzeba było tego robić.
Ktoś nie znosi ostrego
HOT SPICE to ostrość dosypywana na gotowe danie. Garnek zostaje jeden, a ostrość trafia tylko do miseczek tych, którzy jej chcą. Umakara niesie za ostrością słodycz i przypieczenie, Shibikara — cytrusowe mrowienie zielonego pieprzu sanshō.
Zobacz HOT SPICE →
Są dzieci
Żadna symfonia Spice Curry nie zawiera chili. To curry nie ostre, lecz aromatyczne. Ten sam garnek można dzielić z dziećmi. Dorosły, który chce ostrości, dodaje ją na własnym talerzu.
Jak zrobić spice curry — pełny przewodnik →
Ktoś ogranicza sól
Dish i FlareLine są bez soli, bez dodatków i w 100% pochodzenia roślinnego. Dokładają sam aromat, a o soli decyduje się samemu. Na talerz osoby, która ją ogranicza, trafia ten sam aromat.
Bez soli i mniej soli — przewodnik po stole →Uważamy, że dzień, w którym nic się nie gotuje, jest w porządku. W Inspice jest też to, do czego wystarczy jeden kubek.
3 minuty w mikrofalówce
Mleko i torebkę do kubka, kubek do mikrofalówki. Po trzech minutach powstaje chai jak ze specjalistycznej herbaciarni. Na dni, w które wolimy gotować liście, przygotowaliśmy inny sposób.
Jak parzyć chai — pełny przewodnik →
Słodzi się samemu
the cocoa to wysoka zawartość kakao, dziewięć przypraw i szczypta soli kamiennej. Cukru w środku nie ma, więc o słodyczy decyduje się samemu. Rozpuścić w mleku. Posypać lody. Wrzucić do duszonego dania.
Zobacz the cocoa →
Bez kofeiny
Wetiwer to trawa, która zapuszcza korzenie głęboko w ziemię. To herbata z aromatu wydobytego z tego korzenia. Nie zawiera kofeiny, więc można ją pić przed snem. Głęboki błękit naparu sam przestawia nastrój.
Zobacz Vetiver Tea →Czy gdzieś na półce nie stoi słoiczek, który został kupiony i nigdy nie został zużyty? Buteleczka Inspice rzadziej tak kończy, bo ta sama pasuje i do kuchni japońskiej, i do zachodniej, i do chińskiej.
W poniedziałek tajwański ryż z duszoną wieprzowiną lu rou fan. W środę makrela duszona w miso. W weekend do smażonego. Wszystko z tej samej buteleczki. Nie ma osobnej półki „do curry” i „do chińskiego”, więc następny raz przychodzi szybko.
Jeśli wykończenie dania jedną buteleczką jest podstawą, to nakładanie warstw jest krokiem dalej. Ostrość Hot Spice na umami Dish. Aromat Dish na żar FlareLine. Ten sam przepis w chwili połączenia staje się innym daniem. Nie ustaliliśmy, co jest poprawne. Kuchnia to najbliższe laboratorium, jakie mamy.
Zaczynać od „to mi zostało” jest chyba bardziej realne niż od „co dziś ugotować”. Po wybraniu składnika pojawiają się razem przepisy, które go używają, i przyprawy aromatyczne, które w nich występują.
Uważamy, że prezentem jest nie produkt, lecz czyjś czas. Trzy minuty oddechu w mikrofalówce. Weekendowe godziny wokół garnka. Małą przygodę przy codziennym stole. Warto wręczać je po jednym.
To recenzje przechowywane przez samo Inspice. Publikujemy je w takiej formie, w jakiej je otrzymaliśmy, także te z niską oceną.
簡単に美味しい届いて早速作って見ました。簡単に美味しい本格的チャイティーが作れました。ちょっと先ですが10月下旬に金沢ヘ旅行するので東茶屋街の店舗に寄ります。
これは買い◎旨辛、痺辛を持っていて、こちらを初めて購入しました。 辛いのが大好きで、でも旨みはほしいという欲張りな舌ですが、それを叶えてくれるスパイスでした◎
美味知人にご馳走になった時に美味しかったのでこちらの商品教えてもらいました。 無塩、無添加で他にない味で虜になっており、どうしてもたまに食べたくなり、料理のデバートリーが増えました！ 今後は他の味も試してみたいです！
Na pierwszą buteleczkę — Dish Symphony (od ¥1,728). Na początek od napoju — CHAInstant (od ¥350 za filiżankę). Na spróbowanie — FlareLine Trial Pack.
Zamów przez konto na platformie, z której korzystasz.
