Kup na platformach
Rakuten IchibaRakuten Ichiba ↗Yahoo! ShoppingYahoo! Shopping ↗AmazonAmazon.co.jp ↗Marketplace
Zamów przez konto na platformie, z której już korzystasz. Punkty i zakupy hurtowe znajdziesz właśnie tam.
Zamów przez konto na platformie, z której już korzystasz. Punkty i zakupy hurtowe znajdziesz właśnie tam.
Jedna uliczka od dzielnicy Higashi Chaya, w stuletniej kamienicy machiya. Po to jedno chai niektórzy przyjeżdżają z daleka. Można sprawdzić aromat i zabrać do domu ten, który się spodoba.
Jesteśmy jedną przecznicę od głównej ulicy, w cichej uliczce. Szyld jest mały, więc warto zapamiętać te dwa zdjęcia.
W dzielnicy Higashi Chaya punktem odniesienia jest Main Street — my jesteśmy przy kolejnej ulicy, w głębi.świątynia Utasu i cafe tamon — mniej więcej za nimi trzeba skręcić na północ. Od mostu na rzece Asano to około 5 minut pieszo.
Chai Inspice rozchodziło się powoli, z ust do ust. Dziś są osoby, które przyjeżdżają po ten smak z całej Japonii.
Dwanaście przypraw i wyselekcjonowane liście herbaty gotujemy starannie, by podać filiżankę o najpełniejszym aromacie. Poza chai jest też kakao z przyprawami i craft cola.
Wnętrze wypełnia zapach chai i przypraw aromatycznych. Wchodząc prosto z uliczek dzielnicy Higashi Chaya, można poczuć powietrze, jakiego nie ma nigdzie indziej, razem z filiżanką.
Po powrocie z podróży — ten sam aromat raz jeszcze. Aby i w domu cieszyć się dokładnie tym, co pije się na miejscu, jestChai Spice Pack, a łatwa w mikrofalówce„seria CHAInstant” — to one najczęściej wybierane na pamiątkę.
CHAInstant wymaga tylko kubka i gorącej wody. Spice Pack to wersja pełna, gotowana w rondlu. Oba są lekkie i płaskie, więc nie obciążają bagażu.
W sklepie stoi cała oferta Inspice. To, co jest w środku, widać wprost na tablicy z ułożonymi ziarnami. „Do jakich potraw to pasuje?” — prosimy pytać bez skrępowania. Wybierzemy razem, pod dzisiejszy stół.
Spice Curry, Dish, FlareLine, Hot Spice, Vetiver Tea, the cocoa. Aromat butelki, którą oglądało się w internecie, można sprawdzić tutaj.
Wzdłuż przejścia, w którym zachowano oryginalne klepisko machiyi, stoją krzesła. Gdy nogi są zmęczone, można wziąć filiżankę i usiąść. Nikt nie będzie poganiał.
Można wejść z bagażem albo walizką. W godzinach większego ruchu prosimy o słowo do obsługi.
| Adres | Higashiyama 1-10-2-104, Kanazawa, prefektura Ishikawa 920-0831 |
|---|---|
| Godziny otwarcia | 10:00 – 16:30 |
| Dzień wolny | Środy |
| Kontakt | 080-3745-7030 |
| Płatność | Gotówka ／ karta kredytowa (JCB, American Express i inne) ／ PayPay ／ Rakuten Pay |
| Dojazd | Przystanek „Hashiba-chō” pętli Kanazawa Loop Bus, stamtąd około 5 minut pieszo. Jedna uliczka od głównej ulicy dzielnicy Higashi Chaya. |
Cała oferta jest też w internecie. Warto zajrzeć, zanim przyjdzie się sprawdzić aromat na miejscu.
ChaiChai wypite w sklepie wraca do domu jako CHAInstant albo Spice Pack.
RecipesPotrawy, które można zrobić z zabranej do domu butelki, da się wyszukać po składnikach.
Journal„Aromat rozplata serce. Kryjówka przypraw w bocznej uliczce dzielnicy Higashi Chaya”
Zamów przez konto na platformie, z której korzystasz.