「楽しい、嬉しい、美味しい毎日」の
始まりに出会える場所。
金沢・ひがし茶屋街のほど近く。築100年の町屋を改装した直営店で、香りを確かめながら、今日の一杯と一皿に出会ってください。
築100年の町屋に、
スパイスの香りを。
石畳と紅殻格子の続く、金沢・ひがし茶屋街。その一角、築100年を迎える町屋を改装して、直営店 Inspice KANAZAWA は2022年10月に生まれました。町屋の空気はそのままに、扉を開けると、チャイを炊く香りがふわりと迎えます。
ショップとカフェを併設した店内では、香りを確かめながらのショッピングと、淹れたての一杯を。地域の方も、世界中から金沢を訪れる方も、ふらりと立ち寄ってください。
全ラインナップを、
香りを確かめながら。
「自宅で本格スパイスカレー スパイスパック」、12種のスパイスを重ねたチャイ、ハイカカオとスパイスのココア。店頭には、Inspiceの全商品ラインナップが並びます。
気になる一本があれば、ふたを開けて香りをどうぞ。「これはどんな料理に合いますか？」──そんなご相談も大歓迎です。今日の食卓に合わせて、一緒にお選びします。
一杯のチャイと、
焼き菓子と。
古都金沢らしい静けさを残したカフェスペースでは、0.01g単位で調香された12種スパイスのチャイや、香味料を使った焼き菓子をお出ししています。茶屋街散策の途中のひと息に、ゆっくりとお愉しみください。
「チャイって、こんな香りだったんだ」──一杯の驚きは、そのまま棚から連れて帰れます。
店内の風景。
Inspice KANAZAWA
ひがし茶屋街のメインストリートから歩いてすぐ。紅殻格子の並びに、スパイスの香りがふっと漂う一角があります。皆様のご来店、心よりお待ちしております。
- 所在地
- 〒920-0831 石川県金沢市東山1丁目10-2 104号
- 営業時間
- 10:00 – 16:30
- 定休日
- 水曜日
- お問い合わせ
- 080-3745-7030
来店の前にも、あとにも。
オンラインで先に見ておく
全商品ラインナップはオンラインストアにも。店頭で香りを確かめる前の下調べにもどうぞ。
商品一覧を見る → Chaiあの一杯を、家でも
カフェで味わった12種スパイスのチャイは、CHAInstantとしてご自宅でも。お湯を注ぐだけで、あの香りが立ちのぼります。
チャイのページへ →私たちInspiceのものづくりの考え方は、Aboutページでご覧いただけます。