Opowieści o aromacie i smaku
Skąd pochodzą przyprawy, pracownia aromatu i sklep w Kanazawie. Artykuły o aromacie, jeden po drugim.

Czym różni się sześć rodzajów chai? Jeden pień z dwunastu przypraw, sześć warstw na nim — CHAInstant
Sześć rodzajów CHAInstant ma wspólny pień — te same dwanaście przypraw, liście herbaty i cukier trzcinowy nier

Smak spotkany w podróży staje się domowym klasykiem | Stół, który ciągnie się od Kanazawy
„Cała rodzina wciągnęła się w zestaw do curry odkryty podczas podróży do Kanazawy” — głosów o smakach z podróż

Vetiver Tea: jak długo można pić zaparzoną herbatę? | Przechowywanie i termin wypicia
Zaparzoną herbatę przechowuj w lodówce i wypij najpóźniej następnego dnia. O przygotowywaniu na zapas herbaty

Dlaczego wybraliśmy torebki | Wykorzystane aż do fusów
Chai i Vetiver Tea od Inspice to nie proszki do rozpuszczania, tylko torebki. Do wody przechodzi część aromatu

Czym różni się cynamon od kasji? | Dwie kory, rozpoznawane po przekroju
Cynamon i kasja to w obu przypadkach wysuszona kora drzew z rodziny wawrzynowatych. To jednak dwa różne drzewa

Pamiątka z Kanazawy: wybór aromatu | Przyprawy, które wraca do domu bez lodówki
Na pamiątkę z Kanazawy przyprawy aromatyczne są trzecią możliwością. Lekkie, trwałe bez lodówki, nie topnieją

Dlaczego w chai jest sól | Sól kamienna nadaje słodyczy i aromatowi kontur
Chai Inspice zawiera sól kamienną obok dwunastu przypraw i liści herbaty. Nie po to, by było słone — to zamier

Chai z garnka i chai z mikrofalówki | Jak wychodzi aromat i jak wybrać
Chai gotowane w garnku i chai robione w kubku w mikrofalówce. Te same przyprawy, a sposób ekstrakcji zmienia z

Czy chai zawiera kofeinę? | Jak podchodzić do wieczornej filiżanki
Chai to napój z czarnej herbaty, więc zawiera kofeinę. Uczciwa odpowiedź i sposób wyboru w dni, w które wieczó

Dwa krajobrazy malowane aromatem

Czy karmimy swoje bakterie jelitowe?







