Czy karmimy swoje bakterie jelitowe?

INSPICE CACAO NIBS CHAI to chai o czekoladowym tonie, w którym hojnie wymieszano „kruszone ziarno kakaowca”, przyciągające uwagę jako superżywność. Można się cieszyć bogatym, pełnym aromatem i smakiem przypraw w połączeniu z kakao.

Oto skład mieszanki przypraw.

Czym jest kruszone ziarno kakaowca?

Po sfermentowaniu ziaren kakaowca zdejmuje się z nich łuskę i zostaje samo bielmo — to właśnie nazywa się kruszonym ziarnem kakaowca. Jest ono surowcem czekolady i kakao, zawiera wiele charakterystycznych składników odżywczych i ma moc wspierania zdrowia oraz urody.

Charakterystyczne składniki kruszonego ziarna kakaowca

Polifenole

Porządkują środowisko jelit, działają przeciwutleniająco i przeciwbakteryjnie, hamują zły cholesterol, rozszerzają naczynia i poprawiają przepływ krwi.

Błonnik pokarmowy

Porządkuje środowisko jelit i działa zapobiegawczo wobec różnych chorób cywilizacyjnych. Oczyszcza też jelita i poprawia wypróżnianie.

Teobromina

Porządkuje autonomiczny układ nerwowy; można oczekiwać efektu odprężenia i lepszej koncentracji.

Składniki mineralne

Jeden z pięciu podstawowych składników odżywczych, bez których nie da się utrzymać i regulować pracy ciała.

W dzisiejszym życiu bariera jelitowa pęka coraz bardziej.

Od kruszonego ziarna kakaowca można oczekiwać wielu efektów zdrowotnych, ale w Inspice najuważniej patrzymy na to, co daje ono w poprawie „środowiska jelit”.

W ostatnich latach coraz częściej słychać słowo chōkatsu, czyli dbanie o jelita. Uwaga skupia się na nim dlatego, że nasze dzisiejsze życie łatwo pogarsza stan jelit.

Nadmiar stresu, jedzenie o nierównym składzie odżywczym, przesadna higiena, przyjmowanie leków takich jak antybiotyki — to wszystko sprawia, że bakterie jelitowe, bez których ciało nie utrzyma zdrowia, ubywają i tracą aktywność. Gdy nie mogą już pracować normalnie, pojawiają się różne szkody dla zdrowia: „niższe wchłanianie składników odżywczych”, „niedobór witamin”, „słabsza ochrona przed szkodliwymi drobnoustrojami”.

Gdy bariera jelitowa zbudowana przez bakterie jelitowe zostaje przerwana, wywołuje to „stan zapalny w całym ciele” i staje się przyczyną „łatwego męczenia się”, „alergii”, „spadku funkcji poznawczych” oraz „pięciu głównych chorób wieku dorosłego”.

Czy karmimy swoje bakterie jelitowe?

Co zatem jest potrzebne, by uporządkować środowisko jelit? Ważne są takie kroki.

① Zaprosić bakterie jelitowe do środka. ② Ugościć bakterie jelitowe.

① to nawyk wprowadzania do ciała bakterii nazywanych dobroczynnymi. Warto jeść produkty fermentowane: nattō, kimchi, miso, jogurt, ser.

② to nawyk przyjmowania „błonnika pokarmowego” i „składników odżywczych”, które są posiłkiem bakterii jelitowych. I tu wreszcie wchodzi „kruszone ziarno kakaowca”.

Bakterie jelitowe żywią się błonnikiem i się mnożą. Kruszone ziarno kakaowca zawiera dużo dobrego jakościowo błonnika. Błonnik dzieli się na „rozpuszczalny” i „nierozpuszczalny”, a ten w kruszonym ziarnie kakaowca to niemal w całości błonnik nierozpuszczalny.

Każdy z nich działa w jelitach inaczej, więc ważne jest, by przyjmować oba w dobrej proporcji.

Polifenoli jest przy tym w kruszonym ziarnie kakaowca 17 razy więcej niż w tej samej ilości czerwonego wina. Polifenole przyciągają uwagę jako substancja czynna, która naprawia i poprawia stan błony śluzowej jelit.

Wzajemne wzmocnienie przypraw i kruszonego ziarna kakaowca

Kruszone ziarno kakaowca bardzo cieszy przy poprawie środowiska jelit, a razem z przyprawami zawartymi w chai wzmacnia się wzajemnie i tym mocniej wspiera zdrowie. Działanie i charakter przypraw w Inspice Chai opisujemy tutaj.

Szczegóły Cacao Nib Chai i strona zakupu — tutaj