Czy chai zawiera kofeinę? | Jak podchodzić do wieczornej filiżanki

Wniosek w trzech linijkach.

・Chai to napój z czarnej herbaty. Zawiera kofeinę.
・Kończy się go jednak mlekiem, więc to nie to samo, co wypicie tej samej ilości czystej czarnej herbaty.
・W dni, w które wieczór budzi wątpliwości, są opcje bez liści herbaty: Vetiver Tea i the cocoa.

Chai to herbata z mlekiem

„Myślałam, że jest bezkofeinowe, skoro to herbata z przyprawami”. Słyszymy to w sklepie od czasu do czasu.

Nie jest. Podstawą chai jest czarna herbata. Chai Inspice używa liści Taj Mahal Tea od Brooke Bond z Indii. Więc tak — zawiera kofeinę. Wolimy zacząć od tego, by nie być w tej sprawie niejasnym.

Ile więc?

Uczciwie mówiąc, nie umiemy odpowiedzieć jedną liczbą. Ilość kofeiny zmienia się wraz z ilością liści, czasem parzenia, temperaturą i objętością, do jakiej się dochodzi. Ogłoszenie „X mg na filiżankę chai” byłoby nieuczciwe.

Warto natomiast wiedzieć orientacyjnie, że czarnej herbacie przypisuje się zwykle mniej kofeiny niż tej samej objętości kawy, a chai kończy filiżankę przez połączenie naparu z mlekiem.

Wybór według pory dnia

Rano. Między zadaniami. Popołudniowa przerwa. To godziny, w których chai układa się naszym zdaniem najwygodniej. Aromat przypraw, słodycz i ciepło spotykają się w odpowiednim punkcie.

Pytaniem jest wieczór. Odczuwanie kofeiny różni się bardzo między ludźmi. Jednym nie przeszkadza wcale, inni unikają jej po późnym popołudniu. Żadne z tego nie jest słuszne ani niewłaściwe, a kierowanie się własnym wyczuciem w zupełności wystarczy.

Na wieczór — filiżanka bez liści herbaty

Kto chce aromatycznej filiżanki także wieczorem, dla tego Inspice ma inną drogę.

Vetiver Tea Symphony No.1 stawia w środku naturalnie uprawiany krajowy wetiwer z Hoshinomury w Yame w prefekturze Fukuoka, a do niego dołączają klątwik (butterfly pea) i jeżówka z Kahokugaty w prefekturze Ishikawa. Wetiwer to korzeń trawy. Żadnych liści herbaty, żadnych ziaren kawy. Pachnie ziemią i czymś dziwnie znajomym.

the cocoa to kakao bez cukru, zbudowane z czystego kakao i kruszonych ziaren kakaowca z dziewięcioma przyprawami i solą kamienną. Ono również nie zawiera liści herbaty. Samo kakao niesie jednak ślad kofeiny, więc kto szuka jej całkowitego braku, niech wybierze Vetiver Tea.

O pisaniu uczciwie

Napisanie „bez kofeiny” sprzedawałoby się pewnie lepiej. Ale dla kogoś, kto unika kofeiny ze względu na zdrowie albo swoją sytuację, niejasna etykieta jest po prostu kłopotem.

To, co jest w środku, wypisujemy. A oprócz tego dbamy, żeby inna opcja była naprawdę dostępna. Dni radosne, miłe i dobre w smaku zaczynają się naszym zdaniem od tego, że można wybierać spokojnie.

Najczęstsze pytania

P. Czy chai Inspice jest bezkofeinowe?
O. Nie. Chai to napój oparty na czarnej herbacie, więc zawiera kofeinę. Zarówno Spice Pack, jak i CHAInstant używają liści herbaty.

P. Ile kofeiny jest w filiżance chai?
O. Zmienia się to wraz z ilością liści, czasem parzenia i końcową objętością, więc nie podajemy jednej liczby. Czarnej herbacie przypisuje się zwykle mniej kofeiny niż tej samej objętości kawy, a chai kończy się dodatkowo mlekiem.

P. Czy jest jakiś napój z przyprawami na wieczór?
O. Vetiver Tea nie używa liści herbaty. the cocoa również ich nie zawiera, ale niesie ślad kofeiny z kakao. Kogo to niepokoi, ten niech wybierze Vetiver Tea.