「スパイスカレー シンフォニーNo.3」でつくるレシピ

SN3で作る「ソーセージと小松菜のスープカレー」

ソーセージと小松菜で作る、シンフォニーNo.3のスープカレーです。ルーにとろみはつかず、スープに近い汁に仕上がります。小松菜は煮込まず、最後にソースの上へ乗せて蓋をして5分。ソーセージから塩気が出るので、香味野菜に当てる塩は半分にします。

SN3で作る「豆腐とひよこ豆のハーブカレー」

豆腐とひよこ豆だけで作る、肉も魚も使わないハーブカレー。玉ねぎ・にんじん・セロリの香味野菜をアメ色にして、SN3のハーブを土台から立ち上げます。

SN3で作る「きのこと鶏ひき肉のハーブカレー」

スパイスカレー シンフォニーNo.3で作る、きのこと鶏ひき肉のハーブカレーです。しめじ・まいたけ・エリンギは香味野菜のあとに5分炒めて水を飛ばすので、煮込んでもソースが薄まりません。

SN3で作る「鶏むね肉となすのハーブカレー」

鶏むね肉は最後の5分だけ。パサつかせずに仕上げる、SN3のハーブカレーです。足りない脂は、油を吸ったなすが受け持ちます。

SN3でつくる「ハーブ薫るココナッツビーフカレー」

SN3でつくる「コーンとポークのハーブカレー」

SN3でつくる「ボローニャ風のラグーソース」からの【ドリア＆パスタ＆キーマカレー】

SN3でつくる「豚肉とミルポワの煮込み」

SN3で作る「香味野菜と海老のココナッツカレー オクラ添え」

オリエンタルな料理が好きだったら、ぜったいに食べてみてほしい絶品カレー！海老とココナッツ、そして鶏ひき肉の絶妙なハーモニーに、オクラの食感と粘りがアクセント♪

SN3で作る「チキンカレー」

【SN1で作る「基本のチキンカレー」】のSN3版です。「たべるブーケガルニ」をコンセプトにしたハーブ系ブレンドのSN3でチキンカレーにしたらどんな味になるかなと試してみたところ、とってもおいしかったのでレシピにしました♪

SN3で作る「じゃがいもゴロゴロキーマカレー」