Journal

Czy „przyprawy w całości” z saszetki startowej są do jedzenia?

7 września 2021

Dostaliśmy od klienta takie pytanie.

„Czy przyprawy z saszetki startowej w Spice Curry Spice Pack — tej z przyprawami w całości — je się?”

To jedno z pytań, które przychodzi do głowy wielu osobom robiącym spice curry po raz pierwszy, więc postanowiliśmy je tu poruszyć.

Odpowiedź brzmi: wszystkie da się zjeść, ale są też takie, których zwykle się nie je.

Pakiety przypraw z przepisem od Inspice, do prawdziwego spice curry w domu,

są zaprojektowane tak, aby w trakcie posiłku

nie zdarzyło się mocno rozgryźć przyprawy i „ojej”

😨💦

— czyli żeby nie było takiego zaskoczenia. Patrzymy na kształt i charakter każdej przyprawy użytej w saszetce startowej, dopasowujemy jej formę i dokładnie wyliczamy ilości.

Dlatego staramy się, żeby to „chrupnięcie przyprawy 😨” zdarzało się jak najrzadziej. Są jednak przyprawy, na przykład kardamon zielony, które chcemy zostawić w całości.

Dlatego dla SN1 i SN2 osobno przedstawiamy

te, których lepiej nie nakładać na talerz
te, które mogą być na talerzu, ale nie trzeba ich jeść

— poniżej.

SN1: przyprawy w całości, których nie trzeba jeść

1. Kasja (cynamon)

2. Kardamon (zielony)

SN2: przyprawy w całości, których nie trzeba jeść

Zero. Nie ma żadnych

W SN2 również znajdują się „kasja”, „goździki” i „anyż gwiazdkowaty” — sztandarowe przykłady przypraw, których się nie je. Trafiają one jednak do autorskiej mieszanki BASE MASARA od Inspice, gdzie zostają zmielone grubo, więc

chrupnięcie 😨

nie musi budzić obaw — można zjeść wszystko ze smakiem i wykorzystać przyprawy bez reszty.

Kolejne premiery są już zaplanowane, a w linii od SN3 wzwyż także będziemy przekazywać informacje o „chrupiących przyprawach 😨”, więc warto zaglądać, gdy pojawi się nowość.