Opalany łosoś z majonezem, przygotowany na kempingu

Mieszanki Dish polecane do tego kempingowego przepisu. Dish Symphony No.1 Dish Symphony No.2 Sprzęt Palnik kuchenny

Składniki Filet z łososia w klasie sashimi: według uznania Warzywa według uznania: według potrzeby Sól: według potrzeby Dish: według potrzeby Sos sojowy: według potrzeby Majonez Warzywa układa się pod opalonym łososiem. Nadaje się wszystko, co pasuje do łososia. W domu pierwszym wyborem byłaby cebula, ale wożenie szatkownicy na kemping i moczenie plastrów w wodzie to kłopot, więc w terenie używamy raczej tych warzyw. Kaiware daikon (kiełki rzodkwi) Toumyou (pędy groszku) Młode liście sałat

Przygotowanie

• Całą powierzchnię fileta z łososia w klasie sashimi lekko natrzeć solą.
  

Wykonanie

1. Filet z łososia w klasie sashimi ułożyć na żeliwnej patelni (albo zwykłej patelni) i opalić palnikiem z każdej strony.
   
2. Opalonego łososia przełożyć na deskę i pokroić na plastry około 1 cm grubości.
   (Opalona powierzchnia lubi się kruszyć przy krojeniu. Nie ma co się tym przejmować.)
3. Na talerzu rozłożyć warzywa tak, by go pokryły, i ułożyć na nich opalonego łososia.
4. Całość polać majonezem według uznania, a następnie jeszcze raz użyć palnika, tak by przypiec sam majonez.
5. Posypać wybraną mieszanką Dish, skropić cały talerz sosem sojowym. Gotowe.