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ディッシュシンフォニーNo. 1

Name: ディッシュ シンフォニーNo. 1
Brand: INSPICE
Price: 1380 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (4 reviews)

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4のレビューに基づく

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商品バリエーション

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いつもの料理にくわえるだけ。
かんたん! おいしい♪
からだにプラスな「ごちそう」を。

《ディッシュシンフォニーNo. 1》
12種類のスパイスやハーブをブレンドした“無添加”香味料

毎日の料理づくりに、ディッシュをひとつまみくわえるだけで、食材の旨みをひきたて、料理が「おいしく」なる 100%無添加の香味料。

同じレシピでも、使うフレーバーを変えるだけで味わいに変化がうまれて料理づくりがもっと「たのしく」♪

健康にとっても良いスパイスでカラダもココロも「うれしい」食生活の始まりです！

ディッシュをキッチンに取り入れ、香り豊かな食卓をお楽しみください。

商品の特徴

胡椒をつかうような気軽さで、料理にスパイス＆ハーブの風味をくわえます。
1包装あたりの容量は20g。新鮮なまま、おいしく使いきれる量です。4人前の料理で使う量は多くても約2gほど。20gでチキンソテーを約15枚ほどつくることができます。
無塩調味料（塩分の調整がカンタンで、スイーツやフルーツ、お惣菜などにひとふりなど、さまざまな使い方でお楽しみいただけます）
各スパイスやハーブごとに最適な挽き目や工程を選び、原材料の加工からパッケージにいたるまで、ひとつひとつ丁寧に「ハンドメイド」で生産しています。
パッケージ掲載のQRコードをスマートフォンのカメラで読み込むと、ディッシュでつくる料理レシピをご覧いただけます。
無添加（NO MSG）＆完全植物性（100% PLANT BASED）の香味料。インスパイスの商品はすべてプラントベース（植物性）にし、魚や肉を食べる人もそうでない人も一緒に「おいしい」を共有できるようなものづくりを心がけています。

“DISH1”のブレンド

『まるでキャビアのような存在感。』と、その高貴な香味に魅了された世界の有名シェフが愛用するマダガスカル産胡椒「ペッパーキャビア」の香りをベースに、12種類のスパイス＆ハーブをブレンド。

ペッパーキャビア、ブラックペッパー、クローブ、コリアンダー、オレガノ、クミン、フェヌグリーク、カルダモン、バジルリーフ、オールスパイス、ナツメグ、パプリカ

内容量	20g
賞味期限	製造後 12ヶ月（パッケージ記載）
保存方法	直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存
原材料	ペッパーキャビア、ブラックペッパー、クローブ、コリアンダー、オレガノ、クミン、フェヌグリーク、カルダモン、バジルリーフ、オールスパイス、ナツメグ、パプリカ
発送日目安	通常配送(1~2営業日)
栄養成分表示〈1パック（20g）あたり〉	エネルギー69kcal／炭水化物10.3g たんぱく質2.7g／脂質2.5g／食塩相当量0.02g
アレルギー物質(27品目)	不使用
容器について	リサイクル性に優れた、環境にやさしいアルミニウムの容器。ラベルは防水に対応しているため、水洗いでき衛生的に繰り返し使用できます。

送料について

全国一律￥385（税込）1件のご注文につき、￥3,000（税込）以上のお買い上げで送料無料

ディッシュでつくるレシピ

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自宅で感動の手作り「焼売（シュウマイ）」

2022年5月12日
このレシピにおすすめのディッシュ。ディッシュシンフォニーNo.3 中国の代表的なスパイスブレンド「五香粉（ウーシャンフェン）」をベースに、清涼感のある草の香りと甘いウッディーさも感じさせる「マニゲット」や「ペパーミント」など10種類のスパイス＆ハーブをブレンド。自宅で感動の手作りシュウマイを食べてみたくありませんか？食べてみたい方はぜひ本レシピの「焼売（シュウマイ）」を作って味わってみてください。多くは語りません。。随所に美味しく仕上げるテクニックを盛り込んでいますので、ご参考に。そして本レシピに合う「ディッシュ」としてオススメしているのはシンフォニーNo.3。まずはじめにお伝えしておきたいのは、ディッシュ3を入れずに作っても絶品の焼売が出来上がります。でも、その先があるということです。お好みでどうぞ！材料（60個）豚こま肉：800g 野菜セロリ：1/2本（半分に切って茎の太いほうを使う）長ネギ：1/2本玉ねぎ：1/2個キャベツ：1/4玉干ししいたけ：6個はんぺん：1枚片栗粉：小さじ1 しゅうまいの皮：60枚合わせ調味料生姜（しょうが）：大さじ2程度（すりおろし）酒：大さじ1（紹興酒がおすすめ。日本酒でもOK）塩：大さじ1 黒ごま油：大さじ3 砂糖：大さじ1（キビ糖がおすすめ）ディッシュシンフォニーNo.3：小さじ1 ※その他に「たけのこ」をお好みで加えるのもおすすめです。200g程度を食感を残すようなイメージでやや粗めにみじん切りにして、肉ダネに揉み込んでください。下準備...

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2022年5月12日
あさりの白ワイン蒸し

2022年5月6日
このレシピにおすすめのディッシュ。ディッシュシンフォニーNo.1 ディッシュシンフォニーNo.2 インスパイスキッチンチームのSHOPPIです。もう何回作ってきたかわからないくらい、我が家のホームパーティーでは定番の本レシピ。食材の旨みがたっぷり滲み出たソースを、あさりをスプーンがわりに身と共に食す。もう絶品です！「あさりの白ワイン蒸し」をそのまま食すも良し、パスタを絡ませて「ボンゴレビアンコ」にアレンジするのも良し。「パクチーと醤油」を加えてオリエンタルな一皿にも仕上げるのも良し。一度作り方を覚えれば、様々な楽しみ方ができる一品です。本レシピでのディッシュ活用方法ですが、最後の仕上げにシンフォニーNo.1または2を「ひとつまみ」ふりかけるだけ。魚介料理の味をギュッと引き締め、香り豊かなごちそうの出来上がりです♪ 材料（４人前）あさり：300g にんにく：１片ミニトマト：6個白ワイン：80ml オリーブオイル：大さじ3 ディッシュ：適量（シンフォニNo.1または2）パセリ：適量（お好みで）下準備「にんにく：一片」をスライスしておく。「ミニトマト：6個」は、半分に切っておく。あさりの下ごしらえ「水：500ml」に対して、「塩：大さじ1」を入れた塩水に「あさり」を浸し、暗所（ボウルやバットに新聞紙を被せておく）で最低でも2時間ほど、砂抜きをしておく。砂抜きをした「あさり」をザルにあけて、流水にかけながら貝殻同士を擦り合わせるようにしっかりと洗う。割れてしまっているものは、取り除く。ザルに入れたまま、30分程度放置しておく。ここであさりが吸った塩分が、料理自体の塩見になりますので、分量はきっちりと計ることが重要ポイントです。貝をしっかり洗うことで、仕上がりに雑味が入らず美味しくなります。最後に、30分放置することで貝の旨みがUPします。手順...

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2022年5月6日
甘エビの香ばしさ×スパイスでやみつき「甘海老のスパイシーロースト」

2022年5月6日
このレシピにおすすめのディッシュ。ディッシュシンフォニーNo.1 ディッシュシンフォニーNo.2 ディッシュシンフォニーNo.3 材料甘海老：お好み量塩：適量ディッシュ：適量（お好みのフレーバー）下準備「甘海老」のヒゲをハサミで切っておく。手順甘海老の両面に「塩：適量」「ディッシュ：適量」をふって、オーブン皿＋網の上に並べる。オーブンに入れ、220℃で30分焼き上げる。カリッカリに焼きあがっていたら（焼き目が足りない場合は延長する）取り出して塩見を調整し、さらに「ディッシュ：適量」を上からふりかけて完成。

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2022年5月6日