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馬告、トンカ豆、チムール──単体では主張しあう12種の香りを、調香味士が0.01g単位で整える。ミルクに溶けた瞬間、香りは互いを高めあう和音になる。「人生最高のチャイ」と呼ばれた一杯です。
無添加・植物由来100%／0.01g単位で調香／金沢の調香味士が設計
CHAI ／ 12 spices & tea leavesカルダモンの清涼、シナモンの甘い余韻、ジンジャーの芯の熱。単体では主張しあう12種の香りが、Inspiceのブレンドでは互いを高めあう和音になる——それが「人生最高のチャイ」と呼ばれる理由です。
茶葉は、インドで最高峰とされるブルックボンド社「タージマハルティー」のアッサムCTCを贅沢に。チャイと相性の良い赤糖のやさしい甘さと、味を引き締める岩塩ひとつまみ。ミルクを注ぐだけで、専門店の一杯が生まれます。
ティーバッグは、植物のデンプンから生まれた素材「ソイロン」。一般的な素材と違いマイクロプラスチックが出ず、海にも体にもやさしい。原材料からティーバッグまで、すべて植物由来。一つひとつ、手作業で仕立てています。
12種は、ただ混ざっているのではありません。全体を結ぶ指揮者がいて、低音を支える奏者がいて、余韻を担う一粒がいる。名前を押すと、その役割が読めます。
土台には、アッサムCTC茶葉（ブルックボンド社「タージマハルティー」）。仕上げに、味を引き締める岩塩をひとつまみ。 12種の物語をぜんぶ読む →
Inspiceのチャイには、二つのシリーズがあります。忙しい日はレンジで手軽に、休日は鍋でゆっくり。その日の気分で選べます。
マグカップに牛乳とティーバッグを入れて、電子レンジへ。忙しい朝でも、ほっと一息つきたい夜でも、3分で本格チャイが目の前に。赤糖入りのやさしい甘さで、そのままおいしい。6つのフレーバーから、今日の気分で選べます。
茶葉とスパイスを、牛乳で弱火にコトコト。馬告はホールのまま、煮出しながらレモングラスのような香りを解いていきます。立ちのぼる湯気まで含めて、一杯。砂糖は入っていないので、ご家庭の赤糖を煮出し中に加えます。1パックで、ホット500ml・ホット700ml・アイス500mlの3つのレシピが作れます。
| CHAInstantレンジで3分 | スパイスパック鍋でコトコト | |
|---|---|---|
| つくり方 | 熱湯90mlで2分蒸らし、牛乳130mlを注いでレンジ（600W）1分20秒 | 水で茶葉を煮出し、ミルクと赤糖を加えて煮る。約7分（500ml） |
| できる量 | マグカップ1杯（約220ml） | 1パックで500ml、または700ml |
| 甘さ | 赤糖入り。そのままやさしい甘さ | 無糖。煮出し中に赤糖 大さじ2〜3を加えます |
| 価格 | 1個 ¥350〜 | 2パック ¥1,380〜 |
| こんな日に | 忙しい朝、仕事あいまのひと息 | 休日の午後、誰かと分け合う時間 |
すべて同じ12種のスパイス＆茶葉が土台。そこに一素材だけを重ねることで、まったく違う表情が生まれます。「＋」の素材が、そのフレーバーの個性です。
迷ったら、まずは定番の CHAInstant（¥350〜） から。
飲み比べたい方には、4種を一度に試せる 4フレーバーパック ¥1,680 がおすすめです。
Yomogi CHAInstantは、沖縄発のよもぎウェルネスブランド「BLUMOGI」との共同作です。よもぎは沖縄・やんばるを中心に、農薬も化学肥料も使わずに育てられたもの。発酵を経て低温でじっくり乾燥させるから、雑味が抜けて、澄んだ青香だけが残ります。
その一葉を、Inspiceの12種スパイスにひと重ね。ミルクの甘さの奥から、草原のような香りがすうっと立ち上がる──ここにしかないチャイになりました。2025年秋に生まれ、新宿伊勢丹のPOP UPにも登場したブランドとの、香りの共作です。
4つのフレーバーをひと箱にした4フレーバーパック（¥1,680）。定番を5杯分おさめた5パックBOX（¥1,728）。レンジで3分の気軽さごと贈れるから、チャイ好きの方にも、はじめての方にも。金沢発・無添加の香味の物語を添えて。
マグカップにティーバッグと袋の中のパウダーを入れ、熱湯90mlを注いで2分待ちます。
牛乳130mlを注ぎます。豆乳やオートミルクでも。
電子レンジ（600W）で1分20秒。よく混ぜて、ティーバッグは入れたままどうぞ。
小鍋に水250ml、カシア・カルダモン（縦に切る）・茶葉を入れ、中火で沸騰させます。沸いたら極弱火で2分30秒。
ミルク300ml・パウダースパイス・赤糖 大さじ2を加え、鍋底を十字に切ってから中火で60秒、続けて弱火で1分30秒。
火を止めて鍋底を混ぜ、茶こしでポットへ。茶葉は押しつぶさないこと。約500mlの出来上がりです。
分量と時間は、この通りに。この配合とこの時間で、香りがいちばん立つように設計しています。
淹れる前に知ると、もっと美味しい。香りの背景と楽しみ方を綴っています。
Inspiceが自社で保管しているレビューです。低い評価も含め、いただいた声をそのまま掲載しています。
簡単に美味しい届いて早速作って見ました。簡単に美味しい本格的チャイティーが作れました。ちょっと先ですが10月下旬に金沢ヘ旅行するので東茶屋街の店舗に寄ります。
美味しいです。チャイが飲みたくて購入しました。飲んでから、家族のひどい捻挫の腫れが、治ってきました。驚きました。美味しく飲んで、腫れも治るなんて、ありがたいです。
また飲める楽しみ?金沢旅行の際に今回購入させていただいた商品を実店舗にて購入させていただいて、スパイシーで甘さもあり、どのフレイバーも大満足?これぞ自分が求めているチャイでした。あっという間に飲みきってしまって、『また飲みたい!』となり、この度ネット購入しました。今から飲むのが楽しみです?
単品から、お得なBOX・スパイスパックまで。14アイテム。
淹れる前の、よくあるご質問。
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