先日、EPICUREAN.(エピキュリアン金沢）さんのランチメニューを堪能してきました。
地元金沢を中心に、こだわりと情熱に溢れた生産者とつながり仕入れた食材を、丁寧に仕立てた一品一品は、繊細でやさしく、「あ〜カラダがよろこんでるなぁ」と体感できるひとときを楽しめました。
ボリューム満点なのに、ヘルシーでまったく罪悪感ゼロなランチ体験。多くのコアなファンを抱えているのも納得です。とっても美味しかったです、ごちそうさまでした！
無農薬野菜と車麩の角煮風
無農薬季節野菜のサラダ（自家製ソイクリーム添え）
無農薬里芋のとも和え
魂のれんこんバーグ
こちらのメインの「魂のれんこんバーグ」には、インスパイスの無添加香味料「ディッシュ シンフォニーNo.1」が絶妙な匙加減で配合されています。ごはんがすすむすすむ笑 絶品な味付けに仕上がっていました。
自家製有機酢ピクルス
平飼いたまごの野菜たっぷりオムレツ
ジューシーお揚げと小松菜茎の生姜炒め
具だくさんお味噌汁
今回食べたランチの他に、もう一つ「ソイミートジューシー唐揚げ」をメインにしたメニューがあるのですが、こちらも横目でみていて美味しそうだなと、、。
「エピキュリアン金沢」で、昼から晩まで楽しむ一日。
ケーキや焼き菓子、新鮮な野菜や卵の物販とともに、インスパイス全商品も店内にてご購入いただけます♪
ランチを楽しんだ後に、スイーツをテイクアウトしてお家でティータイム。夜は、無農薬有機野菜とインスパイスの「自宅で本格スパイスカレー スパイスパック」でココロもカラダも喜ぶ無添加スパイスカレーなんていう特別な一日をお過ごしいかがでしょう。
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EPICUREAN.(エピキュリアン) 076-266-0378
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