トマトスパイスだれのまぐろカルパッチョ

このレシピにおすすめのディッシュ。 ディッシュ シンフォニーNo.1

赤い太陽のような夏のカルパッチョ！トマト×スパイスを効かせた塩だれが、まぐろの旨味をひき立てます。このレシピには香味料ディッシュの1番がおすすめ♪ 

作りたても美味しいですが、一晩おいてなじんだ味わいも最高です。

材料（4人前）

• まぐろ（刺身用）：200g
• たまねぎ：1/8個
• ★タレ
• トマト：1個（ミニトマトを使う場合は約150g程度）
• にんにく：1片
• ディッシュ シンフォニーNo.1：小さじ1/2
• 塩：小さじ1/2
• オリーブオイル：大さじ1

下ごしらえ

• 「たまねぎ」を薄くスライスする。
• 「にんにく」を細かくみじん切りにする。
• 「トマト」を1cm角程度に切る。

つくり方

1. 「まぐろ」を削ぎ切りにして、盛り付ける。
2. 「（スライスした）たまねぎ」をまぐろのうえに盛り付ける。
3. 「★タレ」の材料をすべて混ぜ合わせる。味をみて、薄く感じる場合は塩で調整する。
4. タレをかけて完成。

お好みで、最後に醤油をひとかけしても美味しいですよ♪