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このレシピにおすすめのディッシュ。 |
ディッシュ シンフォニーNo.1赤い太陽のような夏のカルパッチョ！トマト×スパイスを効かせた塩だれが、まぐろの旨味をひき立てます。このレシピには香味料ディッシュの1番がおすすめ♪
作りたても美味しいですが、一晩おいてなじんだ味わいも最高です。
材料（4人前）
- まぐろ（刺身用）：200g
- たまねぎ：1/8個
- ★タレ
- トマト：1個（ミニトマトを使う場合は約150g程度）
- にんにく：1片
- ディッシュ シンフォニーNo.1：小さじ1/2
- 塩：小さじ1/2
- オリーブオイル：大さじ1
下ごしらえ
- 「たまねぎ」を薄くスライスする。
- 「にんにく」を細かくみじん切りにする。
- 「トマト」を1cm角程度に切る。
つくり方
- 「まぐろ」を削ぎ切りにして、盛り付ける。
- 「（スライスした）たまねぎ」をまぐろのうえに盛り付ける。
- 「★タレ」の材料をすべて混ぜ合わせる。味をみて、薄く感じる場合は塩で調整する。
- タレをかけて完成。
お好みで、最後に醤油をひとかけしても美味しいですよ♪
