アンドエム

料理研究家の手から、台所へ

お店を持たない取扱買える

アンドエムさんのこと

白山市を拠点にする料理研究家、アンドエムさん。お店という形はとらずに、ご自身の手でInspiceを届けてくださっています。

2023年から、途切れることなく。スパイスカレーのスパイスパック、ディッシュシンフォニー、CHAInstant、HOT SPICE、寒い季節にはthe cocoa。料理を仕事にする人の目で選ばれた香りが、アンドエムさんを通して、たくさんの台所に届いています。

料理を知りつくした人が「これ、使ってみて」と差し出してくれる。調味料をつくる側にとって、これほど心強い届き方はありません。

Inspiceより

いちばん使い手に近いところで、いつもInspiceを手渡してくださって、ありがとうございます。アンドエムさんの台所からひろがる香りを、これからも一緒に育てていけたらうれしいです。

最近の入荷　2026年10月

品ぞろえは時期によって変わります。

扱っている香りのシリーズを、内側から外側へ色の輪で描いています。輪の切れ目と目盛りは一つずつ違い、同じ紋は二つとありません。決まった場所を持たない取扱なので、中心に針はありません。

チャイスパイスカレーディッシュホットスパイスthe cocoa