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36.6868°N 136.7281°E
このお店のこと
津幡北バイパスの加茂ICを降りてすぐ、看板を出していない一軒のカフェです。古い農業用倉庫をリノベーションし、店主がほれ込んだ梁の下に、イチョウの一枚板のテーブルとカウンターを据えています。店名の「トキ」は時間のこと。ここで過ごす時間を心地よいものにしてほしい、という思いからつけた名前です。
身体にいいものを、できるだけ多くの人に。スイーツには米粉を使い、グルテンフリーにこだわっています。チャイはInspiceのスパイスで淹れたもの。ハーブティーの「ベチバー」もInspiceのベチバーで、ガラスのポットに広がる青を目でも楽しめます。
- 梁を活かした倉庫リノベーションの空間
- 米粉のスイーツ
- Inspiceのチャイと、青いベチバーのハーブティー
Inspiceより
ベチバーの青を、こんなにきれいに見せてくださるお店があること。たくさんの人に知ってほしいと思っています。
このお店で使われている香り
最近の入荷 2026年9月
品ぞろえは時期によって変わります。確実にお求めになりたいときは、お店にお問い合わせください。
このお店の「香りの指紋」
扱っている香りのシリーズを、内側から外側へ色の輪で描いています。輪の切れ目と目盛りはお店ごとに違い、同じ紋は二つとありません。中心の針は、金沢・東山の直営店の方角を指しています。
チャイ
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