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Stockist map津幡町
STOCKISTカフェ
Toki
古い倉庫を和モダンに。時間を味わう隠れ家カフェ
14 km from our flagship store in Higashiyama, Kanazawa — this is how far our blends have travelled.
About the shop
津幡北バイパスの加茂ICを降りてすぐ、看板を出していない一軒のカフェです。古い農業用倉庫をリノベーションし、店主がほれ込んだ梁の下に、イチョウの一枚板のテーブルとカウンターを据えています。店名の「トキ」は時間のこと。ここで過ごす時間を心地よいものにしてほしい、という思いからつけた名前です。
身体にいいものを、できるだけ多くの人に。スイーツには米粉を使い、グルテンフリーにこだわっています。チャイはInspiceのスパイスで淹れたもの。ハーブティーの「ベチバー」もInspiceのベチバーで、ガラスのポットに広がる青を目でも楽しめます。
- 梁を活かした倉庫リノベーションの空間
- 米粉のスイーツ
- Inspiceのチャイと、青いベチバーのハーブティー
From Inspice
ベチバーの青を、こんなにきれいに見せてくださるお店があること。たくさんの人に知ってほしいと思っています。
Inspice blends used here
Latest delivery 9/2026
The selection changes over time. If you are looking for something specific, please contact the shop before you visit.
This shop’s scent print
Each ring, from the inside out, is one of the Inspice series this shop carries. The gaps in the rings and the length of the ticks are different for every shop, so no two prints are alike. The needle at the centre points toward our flagship store in Higashiyama, Kanazawa.
Chai
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