「インスパイス チャイ」でつくるチャイレシピ
アイス チャイ 500ml の淹れ方
チャイ スパイスパック を1パックとミルク（牛乳・豆乳・オーツミルクなど）を使用し、約500mlのアイスチャイを淹れるレシピをご紹介します。 用意するもの お鍋：700ml容量以上の小鍋、ミルクパンなど （注ぎ口があると便利です） 茶こし（ティーストレーナー） ティーポット／コーヒーメーカーなど：出来上がったチャイを茶こしで濾しながら、注ぎ入れるための容器を用意してください。 砂糖 ミルク：牛乳・豆乳・オーツミルクなど 砂糖について ◎オススメの砂糖（☆☆☆） ラ・ペルーシュ カソナード／粉末タイプ サトウキビ100％から作られたハチミツやキャラメルの香りが特徴の赤砂糖。チャイの本場インドでも赤糖が多く使われています。「インスパイス チャイ」と最も相性が良く、スパイスや茶葉の香り、旨味を引き立ててくれます。 その他の砂糖を使う場合の目安 きび砂糖（☆☆★） きび砂糖はカソナードの次に相性が良いです。 てんさい糖（☆★★） カソナードやきび砂糖に比べ、あっさりとしたチャイになります。 黒糖、白砂糖（★★★） オススメしません。黒糖ではコクが強く出過ぎてしまい、チャイの風味を損なわせます。白砂糖は反対にコクがなく、ただ甘いと感じる仕上がりになります。 🟡 🟡 🟡 チャイの淹れ方 所要時間：約6分 鍋に「水250ml」を入れる。 水に「カシア」「（ハサミで縦に切った）カルダモン」「茶葉」を加えてから、中火にかけ沸騰させる。...
アイス チャイ 500ml の淹れ方
チャイ スパイスパック を1パックとミルク（牛乳・豆乳・オーツミルクなど）を使用し、約500mlのアイスチャイを淹れるレシピをご紹介します。 用意するもの お鍋：700ml容量以上の小鍋、ミルクパンなど （注ぎ口があると便利です） 茶こし（ティーストレーナー） ティーポット／コーヒーメーカーなど：出来上がったチャイを茶こしで濾しながら、注ぎ入れるための容器を用意してください。 砂糖 ミルク：牛乳・豆乳・オーツミルクなど 砂糖について ◎オススメの砂糖（☆☆☆） ラ・ペルーシュ カソナード／粉末タイプ サトウキビ100％から作られたハチミツやキャラメルの香りが特徴の赤砂糖。チャイの本場インドでも赤糖が多く使われています。「インスパイス チャイ」と最も相性が良く、スパイスや茶葉の香り、旨味を引き立ててくれます。 その他の砂糖を使う場合の目安 きび砂糖（☆☆★） きび砂糖はカソナードの次に相性が良いです。 てんさい糖（☆★★） カソナードやきび砂糖に比べ、あっさりとしたチャイになります。 黒糖、白砂糖（★★★） オススメしません。黒糖ではコクが強く出過ぎてしまい、チャイの風味を損なわせます。白砂糖は反対にコクがなく、ただ甘いと感じる仕上がりになります。 🟡 🟡 🟡 チャイの淹れ方 所要時間：約6分 鍋に「水250ml」を入れる。 水に「カシア」「（ハサミで縦に切った）カルダモン」「茶葉」を加えてから、中火にかけ沸騰させる。...
